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Bône - Annaba

Difficulté:

Rapidité:

Prix:

salade d'olives noires au citron (Pascale Nicolas)

Entrée - Salade

Recette de la famille -.

Préparation (min): 10

Ingrédients : 300g d'olives noires, 3 citrons, 1 pointe de piment de Cayenne, 1 cuillerée de café à paprika, 2 cuillerée d'huile d'olive, 1 cuillerée à café de cumin pilé, 1 pincée de sucre, sel, poivre

Recette:

Dénoyautez les olives, pelez les citrons et coupez-les en dés.
Ajoutez le paprika, le cumin et la pincée de sucre.
Assaisonnez et mélangez le tout avec l'huile.
Servez frais


Suggestions: Variante: remplacez les 3 citrons par 3 oranges

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