Algérie Mes Racines
  1. Se connecter
  2. S'inscrire
  3. Inscrire une famille

L'espace des villes

Bône - Annaba

Rapidité:

Le "RONDOR" (José Dahan)

Plat unique -

Recette de la famille Valentin.

Préparation (min): 30
Cuisson (min): 90

Ingrédients : Légumes comme pour un couscous,pain grillé ,eau safrané,huile,sel et poivre.

Recette:

mettre les légumes dans un couscoussier ,piler le pain grillé grossièrement(il faut éviter de faire de la farine),que l'on roule avec un peu d'eau safrané ,les mains huilées et mettre à évaporer dans un couscoussier (au dessus des légumes)outre les légumes, au moment de servir,on ajoute dans l'assiette un œuf dur par personne.

Suggestions: Recette du "RONDOR" demandé par orangeverte47,tenez-moi au courant merci et bon appétit ,Lucette

Nos visiteurs vous suggèrent leur recette:

Vulgariss nous donne sa suggestion pour cette recette:

pour que ce plat soit encore meilleur, apres evaporation du pain faite 1 grosse sauce escabetch, ail poivre rouge non piquant vinaigre cumin mettre áubegine courgette entiere cuite vapeur oignon ,ensuite laisser mijoter dans la sauce les legumes evapores garder 1 partie de sauce , dans 1 grande poele mettez la sauce restante avec 1 peu d'ail encore du cumin et un peu de vinaigre , selon le gout etmettre le pain evapore a rissoler dans cette sauce 1 fois bien rissole servir le plat avec sur 1 cote de la sauce tomate que je fais moi meme l'aubergine coupee en1/4courgette 1/2 olive noire, 1moitiee d'oeuf dur, et du citron confit [les legumes peuvent se cuire la veille el le lendemain vous n'avez plus qu'a dresser vos plats ] je vous dis un vrai regal . bon appetit. le citron a grosse peau coupe en tranches+1jus de citron 10mnau micro onde vous allez vous regalez . que bien vous face.

Partagez vous aussi vos suggestions concernant cette recette


  1. Qui sommes nous?
  2. Conditions d'utilisation
  3. Nous contacter
  4. Concept et fonctionnement
  5. Faire un lien
  6. Sites amis