L'espace des villes
Difficulté:
Rapidité:
Prix:
Apéritif -
Recette de la famille Courbin.
Préparation (min): 10Ingrédients (pour 4 personnes): 3 Cuillerées à soupe d'huile d'olive, 12 grosses crevettes, 2 cuillerées à café d'ail écrasé, 2 cuillerées à café de paprika, 2 cuillerées à soupe de xérès.
Recette:
Versez l'huile d'olive dans la poêle et chauffez, mettre les crevettes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles grésillent, ajoutez le reste des ingrédients et portez à ébullition, assaisonez, c'est prêt.
Suggestions:
Mousmous nous donne sa suggestion pour cette recette:
Ajouter en début de cuisson sur les crevettes une belle tomate fraîche découpée en 4/5 morceaux à deposer dessus.
Le gout de la tomate fraîche associé à l'ail ajoutera un parfum au plat en cours de cuisson.Mais surtout pas plus d 'une tomate découpée pour une douzaine de crevettes
En outre, surtout ne pas oublier en fin de cuisson d'ajouter quelques feuilles
de persil et quelques brindilles de thym.
Bon appétit