Algérie Mes Racines
  1. Se connecter
  2. S'inscrire
  3. Inscrire une famille

L'espace des villes

Bône - Annaba

Rapidité:

Prix:

Couronnes au vin blanc (Sylvette Mauris)

Dessert - Pâtisserie

Recette de la famille Courbin.

Préparation (min): 15
Cuisson (min): 20

Ingrédients (pour 8 personnes): ¼ de litre d’huile d'arachide, ¼ de litre de vin blanc, 1 paquet levure alsacienne, 175gr de sucre, 800gr de farine, 30gr de sucre cristallisé.

Recette:

Préparez la pâte en mélangeant l'huile, la farine, le vin blanc, le paquet de levure alsacienne, et le sucre de manière a obtenir une pâte tendre, ni trop mole, ni trop consistante. Étalez sur votre plaque de four la pâte qui doit avoir une épaisseur de 3mm. Découpez la pâte à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce pour faire des petits palais. Sur chaque couronne sou poudrer légèrement du sucre cristallisé et mettre au four à 180° pendant 20mn.

Suggestions: Pour ceux qui n'ont pas de boites plastiques hermétiques, pour conserver les couronnes: les placer dans une boite en fer, au préalable déposer du papier alu à l'intérieur et recouvrir d'une feuille de papier alu.

Nos visiteurs vous suggèrent leur recette:

Coco60260 nous donne sa suggestion pour cette recette:

Bonjour,

Je cherche la recette de gâteaux secs fait avec du vin blanc, qui ressemblaient à des bracelets et que l'on appelait à Alger des "Rollettes" ou des "royettes".

Merci, j'en garde un bon souvenir d'enfance et j'aimerai les refaire.

Merci encore

Coco60260 nous donne sa suggestion pour cette recette:

Bonjour,

Ne peut-on pas avoir cette recette avec seulement 400 g de farine. Pour un premier essai il vaut mieux en faire moins. Merci

Yves 82 nous donne sa suggestion pour cette recette:

Pour répondre a Coco60260,
Sivous désirez effectuer la recette avec 400gr de farine au lieu de 800gr, il vous suffit simplement de diviser tous les ingrédients par 2.
(125cc d'huile, 125cc de vin, 1/2 paquet de levure, 87,5 gr de sucre, 400 gr de farine, 15gr de sucre cristallisé.
Bonne réussite.

Yves 82 nous donne sa suggestion pour cette recette:

A Coco60260,
Je pense qu'il s'agit de cette recette ou bien celle des gâteaux au vin blanc qui est sur le site.

Nanou07 nous donne sa suggestion pour cette recette:

faire chauffer le vin blanc, puis y ajouter le sucre (rien que l'odeur est délicieuse !!!) puis l'huile,et finir par la farine et la levure. Le fait de chauffer le vin sublime les odeurs et les couronnes sont bien meilleures

Partagez vous aussi vos suggestions concernant cette recette


  1. Qui sommes nous?
  2. Conditions d'utilisation
  3. Nous contacter
  4. Concept et fonctionnement
  5. Faire un lien
  6. Sites amis